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  飲食サービス/グルメ   2025/05/12号 
[バックナンバー]  最新号   05/12号   04/01号   03/05号  
  02/01号  

「峠の釜めし」に「うなぎパイ」…実はいまお馴染みの「ご当地メーカー」が続々と東京に「意外な店」を出していた
「ご当地老舗メーカー」がレストランオープン
うなぎパイや峠の釜めしといった有名どころが、全く新しい業態の飲食店をオープン。ジャンルはなんと居酒屋!?
国内話題   現代ビジネス (2025/04/01)



喫煙者だけじゃない 飲食店も“売上減”に悲鳴 万博見据えきょうから大阪で“屋内禁煙”の対象拡大
大阪飲食店「屋内禁煙」対象拡大
五輪の際の東京状態でしょうか笑当初は色々と言われていたものですが、結局順応してしまうというか。
国内話題   ABCニュース (2025/04/01)



「ネズミ混入」全店閉鎖で「30億円」が吹っ飛ぶ? なぜ「すき家」はトラブルばかり目立つのか 専門家が解説
すき家・異物混入
もう長い事お店を閉じていて、「えっ大丈夫なの!?」とこちらの方が心配になってしまったほどです。無事営業再開となりましたね。
国内話題   デイリー新潮 (2025/04/02)



やっぱり「消えたコメ」はありませんでした…「コメはある」と言い続けた農水省の姑息すぎる"手のひら返し"
米不足・高騰
コメ不足・高騰について農水省を批判しています。
国内話題   プレジデントオンライン (2025/04/01)



日清「ホリエモンCMで炎上」も絶対"懲りない"ワケ
日清食品CM炎上
こうして話題になるのを見ると、テレビを見るネットユーザーというものは一定数いるものなのだな、とも思います。
国内話題   東洋経済オンライン (2025/04/04)



2千円超えでも超人気「世界の朝ごはん」の店の実態
テイスト・ザ・ワールド
世界中の朝食が一日中提供されているお店を紹介。
国内話題   東洋経済オンライン (2025/04/05)



「ハンバーガーセット」の価格をマックと比べてみると…値上げラッシュのせいで薄れつつあるモスバーガーの“割高感”
ハンバーガー店値上げ
つい何年か前に「高くも安くもない」など言われていたモスバーガーですが、今やどこも変わらない価格帯になりました。
国内話題   日刊SPA! (2025/04/05)



「売るコメがない」米屋が苦境、廃業が2年連続で増加
米屋の赤字
「米屋で売る米がない」として、中には廃業してしまうケースも。
国内話題   帝国データバンク (2025/04/06)



24時間営業「資さんうどん」の勢いが止まらんちゃ! 丸亀製麺やはなまるうどんに続く第三勢力になり得る理由
資さんうどん
資さんうどん、一時のブームに終わらずうどんチェーン第三勢力化ですって。
国内話題   AERA DIGITAL (2025/04/10)



ワタミ流SUBWAY、スキマバイトが運営 タイミーと提携
SUBWAY、スキマバイト活用
ワタミがまた斬新なことを始めようとしています。SUBWAYの店員さんハプロというイメージが強かったのですが…。
国内話題   日本経済新聞 (2025/04/10)



アサヒ、大阪や韓国で期間限定ノンアルバー 若者開拓へ
アサヒ「ノンアルバー」オープン
アサヒ出資のスマドリ社が大阪や韓国でノンアルコール飲料を提供する期間限定バーを開催するそうです。
国内話題   日本経済新聞 (2025/04/11)



「食費が少ない人」がよく買う定番食材と使い方→「家族が好きなものを作るのがコツ」「絶対マネします!」
職費節約術
料理テクニックで食費を抑える方法を紹介。
国内話題   saita (2025/04/14)



≪1貫65円≫からの高コスパで人気の「や台ずし」。回転でも高級でもない“居酒屋ずし”ブームを牽引、実際に行ってわかった人気の理由
や台ずし
高コスパと複数記事で賞賛されている「や台すし」を紹介。
国内話題   東洋経済オンライン (2025/04/17)



なぜ?ブーム続く「ヌン活」…“1人8000円超”でも予約殺到【THE TIME,】
アフタヌーンティー
ヌン活、まだ流行ってますよね。利用客は減るどころか増加傾向にあるそうです。
国内話題   TBS NEWS DIG Powered by JNN (2025/04/18)



カフェインは慣れると効かなくなる。過剰摂取で中毒も…薬物依存治療の専門家が解説する依存性と1日の摂取量
カフェイン
エナドリとか日常的に飲んでいると効かなくなってしまいます。
国内話題   FNNプライムオンライン (2025/04/19)



激痛「アニサキス」に異変“食中毒タイプ”が日本海側で増加 温暖化で生息域に変化か
アニサキス
食中毒タイプのアニサキスとかいう地獄みたいなワード・・・。本当に気を付けたいですね。
国内話題   テレビ朝日系(ANN) (2025/04/20)



サイゼリヤ『グランドメニュー改定』、新登場「チーズフォッカチオ」や「カルボナーラ」リニューアル、4月23日から
サイゼリヤメニュー改定
サイゼリヤがグランドメニュー改定。新商品の登場や、人気商品が終了してしまい悲しむ声も。
国内話題   食品産業新聞社ニュースWEB (2025/04/21)



「物価の優等生は諦めて」高騰する卵 だし巻き卵店はやむなく値上げ この先どうなる?専門家は夏場の鳥インフルに懸念
卵高騰
卵も値上がりしていますが、一袋3,4千円する米と比べれば影響はまだ・・・といったところ。
国内話題   RKB毎日放送 (2025/04/24)



サントリー・ペプシの“原液”がバカ売れ 若者の「SNS」価値観が激変
ソフトドリンクの原液
今月もソフトドリンクの原液が取り上げられています。炭酸水で割って、飲みたい時に飲みたい量だけ飲むタイプ。炭酸水メーカーとかあるといいですよね。
国内話題   日経xTREND (2025/04/25)




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